今天來補貨干貝🙌🙌🙌
也跟大家分享如何選購品質良好的冷凍商品。
**切入正題前考考你**
猜猜看為何第一張圖片有一個干貝的顏色不一樣呢？
請留言告訴我你的答案，晚上再跟大家解答👍👍
我提倡購買冷凍貨勝過冰鮮商品。
第一，品質穩定，使用方便
第二，方便採買
第三，不怕寄生蟲
冷凍貨品質落差很大，所以有很多人印象並不好🆖
其實正確加工出來的商品滋味不輸冰鮮的呢!
今天就教大家基本的判斷方式。
**有幾個注意事項再購入前請先注意**
☑購買原包裝的產品再自行分裝
☑確認產地以及製造的公司
☑貨品有無失溫或是重覆退冰的狀況
以這次的干貝為案例，
大家可以看到外盒上寫明了產地是北海道的網走，我們google，的確是干貝產地無誤。
確認包裝為完整包裝，袋子沒有破包跑空氣，
內容物沒有結霜或是凍在一塊的狀況。
通常有失溫或是重覆解凍的商品，表面都會有冰霜殘留，也容易互相黏在一起。
都沒問題後我們就來分裝吧！
我家一餐用四顆，以四顆為一個單位真空分裝，3-6個月內使用完畢都沒問題。
**冷凍品重覆解凍是大忌**
沒有真空機也至少用夾練帶分裝好哦！
#大V餐桌好食教室
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